Γιατί φημιζόμαστε για το προφιτερόλ μας

Την χρονολογία 1985 όπου εγκαινιάστηκε το κατάστημα στην οδό Γεωργούλια, τα αδέλφια Παπαλυμπέρη, αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα γλυκό το οποίο θα συνδυάζεται με την επωνυμία του μαγαζιού Pap-Liber!

Με πολύ κόπο, μεράκι και αρκετές δοκιμασίες δημιούργησαν το δικό τους Προφιτερόλ! Συνδυάζοντας τραγανά σουδάκια, πλούσια σε κρέμα, με την μυστική, έως τώρα, κρεμώδη σάλτσα σοκολάτας, αποφάσισαν να παρουσιάσουν στον κόσμο των "γλυκατζήδων", ένα γλυκό το οποίο ήρθε για να κλέψει τις εντυπώσεις ακόμα και από τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

Χωρίς καμία αλλαγή στην αρχική συνταγή, εμείς, η νέα γενιά, συνεχίζουμε ακόμη σήμερα, ακριβώς με τα ίδια αγνά υλικά, να δημιουργούμε για εσάς το πιο λαχταριστό και σοκολατένιο Προφιτερόλ!